たくさんの趣味を楽しんで

毎年恒例の初売りへ。

一番のお目当ては、デパートのすき焼き用お肉。

毎年、このお肉で、2日は、すき焼き。





ついでにワインの福袋も購入。



コレは、金賞受賞のボルドーワイン。

すべて6本赤でした。あたりまえか(笑）

ちなみに、お腹いっぱいになりすぎて、ワインが飲めなくなりました。（泣）


フルーツの福袋も。

食べられないのにりんご入り（笑）

ちなみに息子が食べました。

あと、毎年はずせないのが、

靴下の福袋。




今年はそれと、お財布も買ってしまいました。

早く行かないと、すぐになくなってしまうので、

必死でしたが、

エスカレータの人の多さには、

利用するのを断念して、

普段使うことの無い階段を探しました。

うろうろしていましたね。

どこかのテレビ局スタッフと思われる人が、

階段のほうに向かうのを見て、すかさず、

後についていきました。（笑）

それでも、お財布は、ちょっと微妙な感じ。

家計用に使うか、ビーズ用に使うか。

しばし、悩みそうです。

ちなみに、娘2人も早々と売り場に着き、

お得な財布をゲットしていました。

年末は、大掃除が間に合わなく、

御節の用意も、必死でした。

年々、準備の手抜きも上手になっているはずなのですが、

なにせ、時間が足りません。

もう少し計画的に準備しないとだめなのですが、

気乗りしなかったり、で、

お正月は、なんだか、ゆっくりできない感じです。

といいつつ、元旦は、一日、寝正月で、

充電したように思っていますが、

しっかり、昼夜逆転になりつつあります。

今年こそは、規則正しい生活を目標としたいですね。

しかし、パソコンの、ゲームにはまっていては、

結構、難しかったりして。

ずるずると、そんな自分が居ます。


今年の目標は、ビーズ教室の充実。

今年から、リリアンの認定を、スタートさせます。

ビーズステッチ、ジュエリークロシェ、パールストリング、クロシェカフェ、リリアンと、
充実のラインナップ。

リリアンは、体験会も行いますので、たくさんの方のお申込を待っています。

恒例の、鶏利の丸焼き♪



それに、息子の作った、ケーキ♪



ちょっと、工夫をそしていて、

ババロリアを間に入れて、イチゴを入れて、

リッチな、ケーキになっています。

中身の写真と取り忘れたのが、残念。＾＾；

雪が降り続いています。

こんな寒い日には、あったかい豚汁が食べたくなります。

でも、ちょっと工夫して、きのこたくさんの

ヘルシー豚汁にしてみました。

冬太りにもバッチリかも。

しかも、免疫力を高めてくれるので、

豚汁のスープごとのめるので、

栄養を余すところ無く吸収できてばっちりです。＾＾

今回の具は、おうちにあるものプラス、きのこと豚肉（切り落とし）

《材料》

きのこ（まいたけ、ぶなシメジ　ぶなぴー）

　豚肉（切り落とし）

たまねぎ　大根　ながねぎ　ジャガイモ

味噌　適量
サラダ油　ごま油

豚肉を油でいためて、火が通ったら、たまねぎ大根をいれ軽く火を通します。

ジャガイモを入れて、軽く火を通したら、水を入れます。

沸騰して、ジャガイモがくしが通るくらいやわらかくなったところで、

味噌を溶かして入れます。

沸騰したら、きのこを入れます。

ひと煮立ちしたところで、ねぎを入れ、

最後にごま油を少々入れます。

出来上がり。♪







ａ）ホクト×MaM-CaN　きのこの魔法

だんだんと寒くなってきました。

鍋の季節ですね。

我が家では、いろんなきのこを入れた、鍋を作ってみました。

ぶなしめじ、ブナピーにまいたけ、しいたけ、など♪


きのこには、風邪予防に繋がる免疫力アップの力があので、この時期に嬉限りです。
ただし、水に栄養分が解け出てしまうので、
最後のしめには、必ず、雑炊にして、すべて食べてしまいます。
冬太りがきになるこの季節ですが、きのこは、とてもローカロリーで、
ヘルシーなので、うれしい食材です。

コレで寒い冬も、一石二鳥で元気に過ごしたいですね。

今日は、友人と久しぶりに会いました。

次女の幼児教室で仲良くなった友人で、

家族ぐるみのお付き合いをしていましたが、

ここ数年、忙しく、なかなか会う機会がありませんでした。

たまたま、今週、テレビ局から、モニターの以来を受け、

一緒に出てもらえないかと誘いました。

その収録が、今日、札幌市内で行われました。

最近はやっているスープ専門店の撮影です。

自宅でも簡単に作れると、見せていただきました。

あまり意識していませんでしたが、

リコピンや、ベータカロテン、など、加熱しても、

栄養を取れて、よい野菜として、トマト、赤パプリカなど、

主婦としてうれしい発見がありました。

また、とろみを出すのに、残った冷ご飯を使ったり。

一杯のスープでしたが、結構お腹いっぱいでした。



具沢山！手作りスープの店

COLONBO コロンボ　札幌市中央区北４条西４丁目　札幌国際ビル　B1
　
http://www.colombo1973.com

スープ+ぱん１ヶ　５００円～

テイクアウトOK　S ４００円　L５００円

週替わりで、来週は、ボルシチが食べられるそう♪

常時５種類のスープがあり、希望によっては、
パンをおにぎりにできるそうです。

11/10　イチオシ　スクープというコーナーで
16：15～16：30に放送されます。

北海道のローカルなので、
北海道の人しか見ることはできませんが…。

これから、どんどん寒くなるので、
風引の引き始めの栄養補給や、
美肌効果抜群のこのスープ、
早速作りたくなりました。

早くも10月に入りました。

ずいぶんと寒くなって、温かい物がほしい時期です。

そこで、早速、ブナピーの入ったトマトスープを作ってみました。



ブナピーは白いきのこなので、トマトの赤いスープには、
見た目にもおいしそうでしょう！♪



お好みで、骨付きの手羽を入れたり、

ソーセージにしたり、肉団子にしたりと、

中に入れる食材を変えるのも楽しい。

えびやイカ、たこなどを一緒に煮込んでも美味しいですね。

今の時期だと、シャケを入れてもいいかも。♪






《材料》にんじん　たまねぎ　ジャガイモ にんにく　
　　　　ぶなぴー　まいたけ　カットトマト缶

　　　　お好みで、お肉や魚介類

　　　　コンソメ1~2ヶ

　　　　塩コショウ適量

にんにくをつぶして、オリーブオイルを熱したなべにいれて、
たまねぎがしんなりするまでいためます。
そこに、にんじんジャガイモを入れます。
軽く火が通ったら、カットトマト缶を入れます。
水を入れて分量を調整します。
沸騰してきたら、コンソメを入れて、塩コショウで味を調えます。
最後に、ぶなぴー、まいたけときのこを入れてひと煮立ちしたら出来上がり。

我が家では、器にチーズを入れてからスープを入れます。

解けたチーズと中の食材が一緒になって美味しいです。

きのこは、健康によいヘルシー食材ですが、
ホクトでは、ピンクリボンに参加しています。

女性の味方ですね。＾＾

オレンジのサヴァラン♪

オレンジリキュールが効いている。

オレンジの風味がさっぱりと、癖になる感じで、
中には、カスタードが入っています。＾＾

明日から、10/3まで期間限定の販売！

明日は、旭川で一日ビーズのお教室です。

札幌駅に帰ってきたら、

まっすぐいつものローソンで、

ローソンスイーツかって帰ります♪

毎日食べたいぐらい、はまったスイーツです。

明日が待ちきれな～い♪

1週目　オレンジのサヴァラン

オレンジリキュールとシロップをたっぷり使ったケーキ

2週目　ピンクのマカロン

マカロンの間に、チーズクリーム純生クリームと酸味の強いアサイーとラズベリーじゅれをサンドしたイチゴのスイーツ。




3週目　ザッハトルテ（生クリーム添え）

チョコスポンジの間に、アプリコットジャムを挟んだ特得な触感のするチョコレートを全面コーティング。生クリームをつけて召し上がれ。



4週目　6種のナッツパリブレスト

リング型シュー生地にプリネラクリームと、純生クリームをはさみ、
さらにその中に、6種のナッツ（アーモンド、ピスタチオ、ピーカンナッツ
カシューナッツ、クルミ、ヘーゼルナッツ）




5週目　いちごのミルフィユ

甘さあっさりのカスタードクリームとイチゴがさっくりパイ生地の間にサンド。

6週目　トマトとチーズのケークサレ

フランスのスイーツのひとつで、砂糖を使わない塩ケーキ。
トマト、チーズを入れたケーキにチーズクリームをトッピングし、バジルオイルまで、付いてます。








10/25に発売のプレミアム芋三昧のロールケキ
程よい芋の風味と中心のみつ姫の焼き芋ダイスのトッピングがナイス♪


9/27プレミアムモンブラン　程よい自然な甘さ

焼きそばって、定番ですよね。

そこに、ブナピーと豚肉を使って、夏ばてにもいい、ビタミンB群が取れる
すたみな焼きそばにしてみました。

休日のお昼にぴったり。

キャベツ、たまねぎ、ぶなぴーに豚肉。





先に豚肉をいためたら、たまねぎキャベツを入れます。
しょうゆを少々入れて、香ばしさを出します。
そこにブナピーを入れて、塩コショウ。
水、大匙1を入れ、フライパンのふたをします。

少し蒸し焼き状態にします。

全体に良く混ぜ、いったんお皿に取り出します。


サラダ油を少し追加で足し、そこに焼きそばの麺を入れます。

さっといためて、大匙2杯の水をいれ、
蒸し焼きにします。

麺がほぐれたところで、取りだしていた野菜をもどします。

麺と野菜を程よく混ぜて、出来上がり。